なんと！8ヶ月ぶりの更新☆夏はやっぱりオーガニックでスパイシーなカレーでしょ

こんにちは久しぶり過ぎてなかなかログインできなかったわ

皆々様、暑中お見舞い申し上げます

なんとなんとっ　気付いたら放置状態が８ヶ月も続いておりましたあはは

だんだんと、放置状態期間が長くなりつつある当ブログですﾋﾟﾖ♪

８ヶ月もあると色々と使用が変更したりで、
リンク先の設定をし直したりする為(だけ)にログインしたようなものなので
久々の更新のわりには実にたいした内容ではないのですが…ﾌﾞﾋ

ちょうど私用で注文していたオーガニックスパイスが届いたので、
スパイスのお話でもしようかな　と。

こちらが今日届いたオーガニックスパイス　ドドン！と500g×2種類ッス！ヤタッ

当店では開店当初からネパールカレー用のスパイスセットは販売しておりますが、
自分でもすっかりネパールカレーにハマッてしまい、とてもとても足りなくなりまして、
ついには自宅用にカリス成城さんから業務用を購入するようになりましたうふっ

ネパールカレーというものは、スパイスと最低限の食材(タマネギとトマトは必須)があれば出来てしまい、小麦粉やバターも使わないのでサラッとしていてお腹に重くなく、美味しいうえにとってもヘルシー

そんなこんなで自宅には常に大量のスパイスが10種類以上揃っております

ちなみに、以前、少しトロミのあるネパールの「かれー・るー　ぼくんちのカレー味」を使用して作ったのがこちら(具が大きすぎるだろ　とか細かい事は気にしないように)

あ、ご飯は確かジャンバラヤ風に味付けした気がします詳細は忘れました

一見普通のカレーと変わりませんよね？

アレンジしてキーマカレーや、カレー以外の料理にももちろん使えるので、
スパイスは我が家の必需品なのです

そんなわけで、我が家のハンバーグも、ドイツに習って、ものっすごくスパイシーです

どんな炒め物にも、フライパンにオリーブオイルを入れたらクミン等の香りの良いスパイスを少量加えて香りが立ってから具材を投入してます

スパイスには発汗や消化不良を和らげたり、様々な効能もありますので、
皆さんも上手にスパイスを使って厳しい夏を乗り切って下さいね

ではまた次はいつになるか分かりませんが、さようなら～

　　

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